大型食品凍干機設(shè)備可批量生產(chǎn)加工凍干食品（果蔬、肉類、保健品、中藥材等等），因保持食品營養(yǎng)成分、顏色外觀、風(fēng)味以及芳香不變，同時存放和運輸方便、保存期長等特點，深受市場喜愛。隨著凍干食品的市場需求增加，也促進(jìn)了大型食品凍干機設(shè)備的發(fā)展與需求。

        拓紛廠家FZG系列大型食品凍干機設(shè)備性能：預(yù)凍和干燥在原位進(jìn)行，減少了生產(chǎn)過程人工的操作；干燥過程直觀；干燥效果均勻，擱板溫度誤差小；采用觸摸屏操作，凍干工藝可調(diào)可控；捕水能力強，干燥時間短。

拓紛廠家大型食品凍干機設(shè)備的制造技術(shù)優(yōu)勢：

1、制冷技術(shù)：深低溫制冷技術(shù)，使產(chǎn)品迅速凍結(jié)。

2、高效換熱技術(shù)：系統(tǒng)流道技術(shù)，換熱效率可達(dá)到95%以上。

3、真空導(dǎo)流技術(shù)：系統(tǒng)真空態(tài)氣流強制導(dǎo)流技術(shù)，從蒸發(fā)點至捕水器，阻力更小，捕水效率更高。

4、箱體及板層制造工藝:嚴(yán)格執(zhí)行歐美箱體板層制造工藝標(biāo)準(zhǔn)，采用國際先進(jìn)的板層箱體制造技術(shù)，保證拓紛凍干機主體結(jié)構(gòu)件耐壓、無泄漏。

5、控制系統(tǒng)：采用PLC+觸摸屏，穩(wěn)定度和可靠性遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它廠家采用的單片機+液晶屏或單片機+觸摸屏。

6、共晶點測試技術(shù)：采用1000Hz交變電源，防止測試電極發(fā)生電解現(xiàn)象，影響測試精度。采用美國NI公司的數(shù)據(jù)記錄硬件和數(shù)據(jù)記錄及數(shù)據(jù)處理軟件，在產(chǎn)品共晶點溫度附近突變區(qū)進(jìn)行分析，從而精確計算出產(chǎn)品的共晶點溫度。對沒有明顯突變的產(chǎn)品，系統(tǒng)提供數(shù)學(xué)模型進(jìn)行分析計算，從而得出結(jié)構(gòu)。針對客戶使用需要，開發(fā)了離線和在線兩種測試功能。

      國內(nèi)的凍干機廠家提供的共晶點測試功能采用的是以產(chǎn)品zui大電阻值或者產(chǎn)品溫度值突變作為共晶點溫度判別依據(jù)這兩種方法測出來的結(jié)果與實際結(jié)果有很大的偏差，此方法適合作為產(chǎn)品共晶點溫度的參照，不能作為準(zhǔn)確的物質(zhì)共晶點溫度進(jìn)行科學(xué)研究或者進(jìn)行精確的凍干工藝摸索。

7、在線水分測試技術(shù)：采用稱重法進(jìn)行在線水分測試，測試精度高，一致性強。國內(nèi)外同行業(yè)廠家只有部分廠家擁有此項技術(shù)。

8、凍干產(chǎn)品活性保護(hù)技術(shù)：優(yōu)化蛋白質(zhì)凍干工藝及凍干存活率等技術(shù)，幫助客戶優(yōu)化工藝。

9、制造工藝：制造過程完全遵守國內(nèi)外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。原材料嚴(yán)格執(zhí)行檢驗標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中采用國際流行的生產(chǎn)過程控制方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。制造過程從工藝規(guī)范到作業(yè)指導(dǎo)，從過程檢驗到型式檢驗嚴(yán)格執(zhí)行ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

10、質(zhì)量控制點管控：對于產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的重要控制點均采用用三檢制度，重要控制點專人專崗，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

文章:上海拓紛機械設(shè)備有限公司 dashanyang.cn