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常見問題

影響凍干機設(shè)備冷凍干燥時間的因素

       合理控制凍干機設(shè)備冷凍干燥時間,縮短凍干周期,能有效的為生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造效益。那么,影響凍干機設(shè)備冷凍干燥時間的因素有哪些呢?

       很多人認為凍干的水分是靠真空泵吸出來的,真空泵功率越大效率越高,這真的是一個很大的誤區(qū)。其實,冷阱和凍干曲線對凍干機設(shè)備的工作效率其決定性因素,下面我們來分析下:

1、冷阱: 

      凍干機工作的時候真空泵吸真空到相對真空值,水汽處于粘滯留狀態(tài),幾乎不會流動,所以真空泵這時的作用只是保持真空度并不能把水汽吸出來,而水汽的特性是往溫度低的地方去的,這時就要靠冷阱和產(chǎn)品的梯度差來把物質(zhì)升華的水分捕住,也就是我們常說的冷阱的捕霜能力,這個溫度差能控制在十度以上水汽的流通就很好了,當(dāng)然溫度差越大捕霜效果越好,干燥效率越高,但是能耗相對也越高。

2、凍干曲線

     凍干曲線對很多人來說就是神奇曲線,輕易不敢后續(xù)我們還會有篇章單獨講這一部分。凍干曲線的設(shè)定無非是根據(jù)共晶點、共熔點、塌陷溫度等參數(shù)來設(shè)定,物質(zhì)的升華快慢跟品溫有直接聯(lián)系,升華快了捕霜效果好了,那干燥效率就更高了,所以說凍干效率還和凍干曲線設(shè)定有關(guān)。

水果凍干機

文章:上海拓紛機械設(shè)備有限公司 dashanyang.cn 

 

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