目國產(chǎn)品牌食品凍干機主要分為間歇式和連續(xù)式凍干機設備。其中,間歇式設備發(fā)展較為成熟,而生產(chǎn)連續(xù)式設備的企業(yè)較少。間歇式凍干設備適合多品種小批量生產(chǎn),連續(xù)式設備適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn),更容易結合生產(chǎn)線操作,生產(chǎn)效率高。因此,相關設備制造商還需加強連續(xù)式真空凍干設備的研發(fā),滿足不同生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)需求。
其次,國內(nèi)凍干設備生產(chǎn)廠家還需加強技術基礎理論的研究,提高技術應用水平,加大對真空冷凍干燥的物性參數(shù)及其影響因素、過程參數(shù)、過程機理和模型、過程優(yōu)化控制等的研究。在現(xiàn)有設備的基礎上,進一步穩(wěn)定生產(chǎn)性能,將知識成果有效地轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,推出具有自主知識產(chǎn)權的新技術、新產(chǎn)品,從而增強自己的市場競爭力。
除此之外,設備的節(jié)能環(huán)保性能也需要加強。如今國民對環(huán)境的重視程度越來越高,國家也出臺了一系列政策扶持綠色生產(chǎn)、零污染企業(yè)。因此,真空冷凍干燥設備在優(yōu)化升級時,也要注重降低能耗、減輕污染,從而實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、低碳生產(chǎn)。
大型食品凍干機
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